洋食
- ナイフとフォークのマナー
- 食物を切る時は右手でナイフを、左手でフォークを持つ（左利きの人も同じ。但し食べる時はこの限りではなく、持ち替えてよい）。フォークとナイフは外側に置かれている物から使う。
- 皿の上にナイフとフォークをクロスさせて（または「ハ」の字を描くように）置くと "まだ下げてはいけない" のサイン、並べて置くと "もう下げてよい" のサイン。
- その他のマナー
- スープを音を立てて飲まない、皿に口をつけない、器を持ち上げてはいけない（ただし、軽く手を添えるのは許される）、口に物が入ったまま喋ってはいけない、など。
（出典 : 『生活基本大百科』part6「テーブルマナー : 洋食」）